आज हमे देखगे की कैसे हम आसानी से कॉर्न पोहा बना सकते है और सबको हल्का नास्ता सर्वे कर सकते है जो स्वाद में बेमिसाल और बनाने में भी बहुत हे आसान ब्रेकफास्ट है
कॉर्न का सेवन करने के फायदे
- आंखों के लिए फायदा
- कोलेस्ट्रॉल काम करने में फायदा
- कैंसर से बचाव के लिए
- ब्लड शुगर कंट्रोल
- त्वचा के लिए
- एजिंग के लिए
- एनीमिया को दूर करने के लिए
- कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी
- पाचन तंत्र के लिए फायदा
कॉर्न कब खाना चाहिए?
आयुर्वेद के अनुसार, भुट्टा बल वर्धक होने के साथ ही शरीर में पित्त और कफ की मात्रा को नियंत्रित करने का कार्य करता है। इसलिए बरसात और सर्दियों के मौसम में भुट्टा जरूर खाना चाहिए।
कॉर्न पोहा बनाने के लिए सामग्री
- १ कप उबले हुए कॉर्न
- २ कप मोटा पोहा
- १ स्पून तेल
- १ स्पून सरसो के दाने
- २ बारीक़ कटा हुआ प्याज़
- १/२ स्पून हल्दी पाउडर
- १ स्पून चीनी
- नमक स्वाद अनुसार
- १ स्पून मिर्ची पेस्ट
- २ नीबू का रस
- १ स्पून बारीक़ कटा हुआ धनिया
कॉर्न पोहा बनाने की विधि
- सबसे पहले पोहा को पानी से साफ़ कर छलनी में सूखने के लिए रख दे
- एक पैन ले उसको गैस पर रख कर ग्राम होने दे और फिर उसमे तेल डाले और सरसो के दाने डाल दे
- जब सरसो चटके लगे तोह उसमे बारीक़ कटा हुआ प्याज़ डाले और उसको गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करे
- अब उबले हुए कॉर्न डाले और फिर थोड़ी देर फ्राई होने दे
- २ मिनट के बाद उसमे पोहा डाले और सही से मिक्स करते रहे
- अब उसमे मिर्ची पेस्ट, हल्दी, चीनी,नीबू का रस, नमक, धनिया डाले और मिक्स करे
- आपका पोहा अब सर्वे करने के लिए रेडी हो गया है
- आप सर्विंग से पहले उसपर टमाटर, नमकीन, अनार के साथ डेकोरेट कर सकते है
आशा करते है आपको कॉर्न पोहा पसंद आया होगा और ये बनाए में भी बहुत हे आसान है
हल्का नास्ता सबको बहुत पसंद आता है तोह खुद भी खाये और परिवार और दोस्तों को भी खिलाये
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